Как быстро и правильно собирать чернику? Лайфхаки по сбору и хранению ягоды

Черника ягода очень полезная. Но сбор ее без проблем дается далеко не каждому.
Кроме постоянно донимающих комаров при сборе ягод начинает ныть спина, суставы, а если не повезло найти поляну с крупной ягодой, то придется еще потратить и уйму времени.
И все же, к лесу нужно относиться бережно и несмотря на все существующие лайфхаки относиться к ягоднику с благодарностью.

Культура поведения
Если вы все же добрались до черничника, передвигайтесь аккуратно, не топчите кусты ногами, при сборе растительности в лекарственных целях не вырывайте кусты с корнем.
Дело в том, что после таких варварских набегов на восстановления ягодника уйдет от 3 до 14 лет.

Как собирать
В народе выработалась масса приемов по сбору ягод, чтобы потом не пришлось дома перебирать урожай от лесного мусора.
Бывалые ягодники для этого используют метод «провеивания», для чего ягоды пересыпают в сосуд медленно и достаточной высоты, чтобы ветер выдул попавшие мелкие листья, траву и иголки.

Чем собирать
Не секрет, что в погоне за количеством многие используют «гребенки», либо так называемые комбайны.
Данные метод сбора ягод называется варварским или «вандальным». Безусловно, время при этом затрачивается чуть ли не в 2-3 раза меньше. Но не стоит забывать, что растениям такой сбор причиняет вред.

Как правильно
Люди, которые сохранили в душе трепетное и бережливое отношение к лесам, собирают ягоды придерживая куст одной рукой. Да это долго и один кустарник приходится обирать в несколько приемов. Но такой метод не причиняет вреда ягодника, а также практически не накапливает мусор.
Но если вы уже собрались собирать ягоды «гребенкой», делайте это снизу вверх. При этом важно знать, что в лесных хозяйствах допускается использование лишь «комбайнов» изготовленных промышленным способом.
Кустарный аппарат из деревянного ящика и проволочных зубьев – оружие вандалов.

Что нужно знать о чернике?
Кроме того, что ягода кладезь витаминов, помните, что любая ягода не хранится долго. Ее следует переработать безотлагательно, оставив нужное количество, чтобы поесть.

Из черники варят варенья, ягоды сушат в сушилках, что позволяет сохранить максимум полезных веществ.
Кроме того, ягоды прекрасно переносят заморозку. Только лучше делать это небольшим количеством, фасуя ягоды на один раз.

Как отмыть руки и пятна с одежды?
Если руки не отмываются мылом, можно очистить уксусом или лимонным соком.
С пятнами на одежде придется повозиться. Лучше конечно удалять их пока они еще свежие и сразу застирать с хозяйственным мылом.
Для дальнейшей стирки опытные хозяйки применяют лимонный сок, нашатырь, бензин и промышленные отбеливающие средства.

Черника